پنکیک موز

طرز تهیه پنکیک موز 
آرد ۱ لیوان 
شیر ۱ لیوان 
موز ۲ عدد 
شکر ۱ قاشق غذاخوری 
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد 
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری 
دارچین ۱ قاشق چایخوری 
روغن ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ابتدا داخل کاسه ای مواد خشک ( آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، نمک ، دارچین ) را مخلوط کنید.در کاسه ای دیگر موز پوره شده ، شیر ، تخم مرغ و روغن را مخلوط کنید سپس مواد خشک را به این مخلوط اضافه نمائید و خوب هم بزنید تا تمام مواد یکدست شوند. ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل ان را با دستمالی که به روغن اغشته کرده اید چرب کنید.مقداری مایه پن کیک بردارید و کف ماهیتابه بریزید ، وقتی سطح پن کیک شروع به حباب زدن کرد و با تکان دادن ماهیتابه حرکت کرد یعنی اماده برگرداندن است ، پن کیک را برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی و برشته شود و به همین صورت همه را آماده کنید. برای سرو پن کیک چند لایه از ان را داخل بشقاب قرار دهید و با مقداری عسل ، موز و … تزئین کنید.
نکته ها : برای جلوگیری از خمیر شدن پن کیک ان را پس از اماده شدن روی توری قرار دهید تا خنک شود. 
در صورت تمایل مقدار شکر را بیشتر کنید.من از ۲ قاشق شکر استفاده میکنم.برای درست کردن پنکک از تابه کوچک استفاده کنید. این مقدار مواد حدود ۸ عدد پنکک با قطر۱۰ سانت میشود.
دستورتهیه مهام عقیل زاده عزیز 
نوش جان
ادیت تصاویر, تدوین و گرد آوری مطالب شیدا حسینی
شیدا حسینی مدیر سایت
شعله حسینی شف و مدیر روابط عمومی سایت
همه کارهای سایت شخصی میباشد و تمامی حقوق این پایگاه متعلق به وب‌سایت شیدا و شعله ارت بوده و استفاده از مطالب با ذکر منبع مجاز است.

 

Leave your comments

Post comment as a guest

0
  • No comments found