بروشتای میگو و پنیر

 

 

طرز تهیه بروشتای میگو و پنیر
مواد لازم :
میگو 250 گرم
نان باگت 2 عدد
سس مایونز 1/2 لیوان
سیر 2 حبه
شوید 2 قاشق غذاخوری
پنیر موزارلای رنده شده 1/2 لیوان
پنیر خامه ای یا گودا 1/2 لیوان
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
میگوها را تمیز کنید و بشویید ، نصف میگوها را ریز خرد کنید و نصف دیگر را برای روی بروشتا کنار بگذارید.

داخل کاسه ای پنیر موزارلای رنده شده ، پنیر گودای رنده شده یا پنیر خامه ای ، میگوهای خرد شده ، جعفری و شوید خرد شده ، سیر رنده شده و سس مایونز بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

نان باگت را به تکه های یکسان برش بزنید و روی هر تکه نان مقداری از مایه پنیری بریزید ( از نان تست هم میتوانید استفاده کنید ).
نان ها را داخل سینی بچینید و داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا پنیر روی نان ها ذوب شود سپس بروشتاها را در ظرف بگذارید و با میگوی تفت خورده تزیین کنید.
نکته ها : میگوهای روی بروشتا را نمک و فلفل بزنید و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا جمع شود ، دقت کنید که میگوها پس از جمع شدن سریع از ماهیتابه خارج شوند ، میتوانید از انواع مختلف پنیر برای تهیه این بروشتا استفاده کنید.

 

نوش جان

 

Leave your comments

Post comment as a guest

0
  • No comments found